蠡县麻山药，小白嘴：块茎呈棒棍状，长40至80厘米，直径1.5至5厘米，麻山药嘴子15至20厘米，根须细，外皮薄，肉质细而发面，掰开能拉出细丝，味香甜可口，营养丰富，食药兼用。
2005年2月21日，原国家质检总局批准对“蠡县麻山药”实施地理标志产品保护。

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